Tipos de Waffles
Hay diferentes tipos waffles que podemos encontrar
Son crocantes y suaves. A los belgas les gusta solo recubrirlos de azúcar. Se acostumbran a comerse calentitos.
Por supuesto, una opción son las frutillas con crema, el helado es habitual, como también lo es la cobertura de chocolate o cualquier ingrediente que complemente la textura ligera y crujiente del waffle en sí...
¿Cómo decidir cuál es la mejor cobertura? ¡Probándolas todas!
Waffles Americanos
La principal diferencia es que los waffles americanos utilizan polvo de hornear para su preparación, mientras que los waffles belgas utilizan levadura, por eso son más gruesos. Los waffles belgas suelen ser cuadrados, mientras que los americanos son redondos.
Waffle Leige
El waffle de Liège, se considera el waffle original y fue inventado en la ciudad belga de Liège. También utiliza levadura en su preparación, es más denso y pequeño que el waffle belga, con bordes irregulares.
Cuadrados o redondos, los waffles tienen características inconfundibles, primero por su estilo en forma de rejillas o cuadrícula y segundo por su combinación crujiente en el exterior y ligeramente suave en el interior
Waffles Asiaticos
Estos se caracterizan por ser mas delgados, mas crujientes, son dulces divididos como piza, suelen estar en forma de conos rellenos de mucha crema y frutas. También están los waffles burbujas que actualmente están siendo tendencia, presentados en cono y rellenos de helado crema frutas y toppings.
Waffles Salados
Estos últimos son elaborados con un toque salado, podemos compararlos con sandwich gourmet, podemos encontrar entre ellos con base de queso con jamón , variedades de piza, waffle pollo, con ensaladas, están los waffles keto ideales para comer saludable.
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Dulces, salados o con azúcar, todos tenemos nuestra combinación preferida.
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